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鸡蛋也是美食中必不可少的一种食材,鸡蛋的吃法有很多,喜欢吃鸡蛋的小可爱对它都不陌生,它在美食中充当的角色可多了它可以做成菜品,比如番茄炒蛋、煎荷包蛋、蒸鸡蛋羹等,还可以做成小吃,比如鸡蛋仔、煎饼果子等,但不管哪一种做法都非常它都是十分美味的,不过今天小编就给大家介绍的这一种是很多人都没有这样吃过的做法,这款美食叫鸡蛋酥,我想也有很多人都没听说过,做法是非常简单的,可以当成零食吃,吃了这么久的鸡蛋,这样吃法还是第一次,3步到位,美味又解馋。

首先准备食材:4个鸡蛋,白糖,50毫升的纯牛奶、少量淀粉、面包糠。

第1步:

把准备好的鸡蛋打入碗中,然后在拿筷子将蛋搅拌均匀,将准备好的鸡蛋液里加入一些白糖,再加入50毫升的纯牛奶,还得用滤网过滤一下,防止掉入鸡蛋壳或者其它这类的,这样的作用是为了口感更加的细腻,就不会出现沙沙的声音,这样的口感会不好,再将过滤后的鸡蛋液倒在准备好的容器当中,盖上盖子,防止掉进脏污。

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第2步:

这一步就是蒸的过程了,准备好锅,然后往锅里加入适量的一些水,用大火烧开,鸡蛋液要放在锅上开始蒸,蒸到9分钟左右,一定要记得时间,不要蒸太久,不然就会有一种老味,然后蒸完后再拿到锅里焖两分钟,焖好了后拿出来放在案板上,拿的时候可以戴着手套,不然蒸汽太大,容易烫手,拿出来后用刀把蛋切成一长条一长条的。切完后这一步并没有完成,只是简单的蒸好了鸡蛋,接下来才是我们完成这种美味点心的最重要一步,还得另外准备一个碗在里面倒入一些淀粉,倒入面包糠。

第3步:就是让蒸好的鸡蛋表面得先裹上一层准备好的淀粉,适量就好,然后还得裹上一层鸡蛋液,最后再裹上一层面包糠,这时候准备好在锅里放油,往油锅里倒入油烧热后,要将油烧热,再把准备裹好的面包糠鸡蛋放在油锅里炸,等待表面炸到颜色为金黄酥脆的就可以了,然后就捞出来沥干油就好了,我们的鸡蛋酥点心就这样简单做好了,当然你还可以多准备几个鸡蛋,里面多倒一些牛奶,牛奶多一些就会像炸酸奶一样的感觉,根据自己的口感再加入白芝麻。

吃了这么久的鸡蛋,这样吃法还是第一次,3步到位,美味又解馋,看到我的制作步骤,相信有很多朋友都没有这样吃过,如果十分感兴趣的朋友可以在家里尝试做一下,可以当零食,也可以当早餐,做成了之后可是非常美味,在家人、朋友面前也可以大展身手一下,这可谓是一箭双雕的事情,喜欢小编这篇文章的小可爱们,如果还有更好想法的朋友也可以分享出来,欢迎在文章的下方留言、点赞、评论,小编可是看得到的。

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