今天给大家分享一个亲测很久既好吃美味又能吃出健康的美食，五指毛桃焗牛尾。

先准备材料：

五指毛桃适量

牛尾适量（按各自所需）

葱姜蒜适量

酱油、盐、蚝油、鸡精适量。

先把牛尾焯水捞出备用，五指毛桃洗净切段备用。

牛尾冷水下锅，加适量姜和米酒，煮开后放酱油、蚝油、盐、鸡精（一点点）、老抽（上色）焖煮40-50分钟至软入味捞出备用，剩余汤汁倒出备用（赶时间可用高压锅，但是建议不用，高压锅压出的食物口感不佳）。

砂锅放油，加入五指毛桃翻炒出香味，加入适量姜片，蒜，加入牛尾翻炒，再倒入剩下汤汁（注意不用倒太多），盖上盖子中小火7分钟左右，撒上葱花即可食用。

牛尾具有益气养血、强筋健骨、益肾，五指毛桃具有提高免疫力、抗菌化痰、消除炎症、促进消化、清肝利胆。牛尾的肉香和五指毛桃独有的香味，让你欲罢不能，赶紧试一试吧。