近日，工信部、国家发展改革委等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。除了具体的发展目标和重点任务，《指导意见》还推出了“全国美食地图”，其中山东阿胶入选！

说到山东阿胶，那就不得不提到咱们聊城的东阿阿胶了，东阿阿胶历史久远，具有补血、滋阴润燥、止血等多种功效。

甄嬛传里山东巡抚进贡的阿胶是它、华妃用来熬制东阿阿胶桂圆羹的是它、温太医开的温和滋补的药方也是它。千年的匠心传承，繁复的打沫、挂旗，关于聊城的荣光和记忆，都有它。

聪明的聊城人，不愿意阿胶仅仅以中药的形式出现，于是阿胶被研究出了无数种做法，开始频繁地出现在了人们的餐桌之上。

桃花姬

说到用阿胶制成的吃食，那桃花姬阿胶糕当属顶流，它被称为“熬好的阿胶”，因其养血润燥，可增强免疫力，食用起来十分可口，是出门旅行和伴手礼的首选。

桃花姬经典款古色古香的视觉设计也很有意思，集东方美学国韵和西方艺术品味于一体，以白色为底色、粉色点缀彰显爱、美和自由的品牌价值观，黑色笔画象征原料属性和健康价值。

而桃花姬的配方源自白朴的着名元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》，由内而外洋溢十足的国风感和古典美。

阿胶枣

平常的阿胶不适合当作解馋的小零食，但是阿胶枣不一样。

它是以上等东阿阿胶和金丝小枣为原料，添加桂花、陈皮等中药成分，精炼制作而成。口感甜而不腻。

阿胶有补血滋阴、润燥、止血的功效，而红枣营养也十分丰富，含有多种维生素和有机酸。长期食用具有益气养肾、滋补养颜的效果，为女性养颜美容之佳品。

东阿阿胶养生宴

既然说到以东阿阿胶为美食，那必然少不了东阿的阿胶养生宴。

阿胶养生宴是鲁菜中独特的存在，它源于中国阿胶的养生文化研究与开发的，以市井美食为主，再现了历史养生美食的风味，又反映了历史上大户人家的饮宴风貌。