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5月19日，证监会官网披露了安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称：老乡鸡）首次公开发行股票招股说明书（申报稿），拟在上海证券交易所主板上市。若成功上市，老乡鸡将夺得“中式快餐第一股”。

根据公司披露的招股书，2019-2021年，公司分别实现营收28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元；净利润则为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。截至2021年底，老乡鸡全国门店数量已达1073家。在去年底完成Pre-IPO轮融资之后，老乡鸡估值已达180亿元。有媒体统计，今年以来，已有数十家餐饮企业排队上市，老乡鸡的竞争对手乡村基也在今年年初向港交所提交了招股书。

但是事情发生了戏剧性的转变，“老乡鸡3年1.6万员工未缴社保” 、“为应对上市，强制近千人离职”、 “老乡鸡董事长道歉”等消息冲上了热搜。老乡鸡冲刺IPO之路到底是搁浅还是通关？

此前有报道指出，正在冲刺IPO的老乡鸡存在较为严重的员工社保问题，在此消息引起负面舆论之后，和以往的危机公关玩法如出一辙，还是董事长束从轩亲自出马。5月31日，老乡鸡董事长束从轩发布微博致歉，称没能做到给全员购买社保，感到非常羞愧和自责。

但他也提到，“老乡鸡实际参保率93.75%，社保实际合规率达到了94.2%，这个数据和媒体报道的有很大出入，是因为媒体将最近三年未参保人数累加得出，存在重复计算问题，导致出数据出现偏差。”另外，所谓“强制千名员工劳务派遣”，与事实并不相符，也不存在强制。“虽然餐饮从业人员的流动率高和部分员工对参保意愿不强，但会尽我最大的努力去改善这个问题。”束从轩表示，“希望通过这次上市，能倒逼企业进行规范。”他还借此机会感谢媒体的关注和报道。

但市场针对束从轩的道歉众说纷纭，褒贬不一，有的网友直指老乡鸡“作秀”，“只见语言的情真意切，却未见分毫行动。”认为道歉更像一次澄清炒作，只是为了应对通过IPO审核；也有网友表示理解，这个比例其实已经比很多企业高出很多了，疫情中餐饮企业能做到这样不错了。

据调查发现，老乡鸡招股书显示，近三年来老乡鸡合计有1.6万人次未缴纳社保、2.45万人次未缴纳住房公积金。如果补缴上述社保，对应三年（2019、2020、2021）的扣非净利将调整为0.38亿元、0亿元、1.04亿元，合计影响扣非净利约2.5亿元，2020年甚至会出现亏损。一言蔽之，如束从轩为员工依法补缴“五险一金”，老乡鸡的扣非净利将出现大幅波动，盈利能力表现极不稳定，势必影响本次在深交所主板上市，老乡鸡可能达不到IPO的上市条件。